martes, 25 de octubre de 2016

SIN GLUTEN2

FAMILIA SIN GLUTEN..

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El gluten, fuera de casa. ¿Le pica el gusanillo de los viajes?¡No hay por qué preocuparse! Hay que planificarlo un poco, pero en principio actualmente hoy en día ya podemos disfrutar de un viaje en vacaciones o de una agradable comida en un restaurante. Tanto hoteles como restaurantes apuestan cada vez más por una clientela creciente.

Free gluten tarragona, es una tienda especializada en comida “ sin gluten” en el centro de la ciudad,





“El  TERRAT” situado en el centro de Tarragona








Esta situdo en el corazón de la Costa Dorada, disfruta de sus playas, gastronomía y su cultura rodeado de un ámbiente único


Este restaurante es uno de los más preferidos .El tema sin gluten lo dominan a la perfección;


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Fuera ya del núcleo de la ciudad se encuentra la NECRÓPOLIS PALEOCRISTIANA. Se trata del monumento de mayor importancia de la dominación romana y fue descubierta en los años veinte del siglo xx; en su interior se contabilizaron 2.051 tumbas.  Acercarse hasta el ACUEDUCTO ROMANO o puente del Diablo permitirá comprender por qué la ingeniería romana era tan adelantada a su tiempo y el motivo por el cual algunas de sus técnicas perviven aún hoy en día.


Palau Firal i de Congressos de Tarragona


Se encuentra en el mismo centro de Tarragona, ciuda reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. La ciudad, caracterizada por su aperture al Mediterráneo, cuenta con una amplia oferta hotelera, lúdica y cultural.
El Palau es un edificio singular que reúne historia y tecnologia en sus instalaciones, es la major opción para celebrar todo tipo de eventos.

Palau Firal i de Congressos de Tarragona



Peppa Pig. Big splash


Peppa Pig regresa a los escenarios con un espectáculo de grandes títeres donde no falta ningún personaje
·         Género: Títeres infantil
·         Contemporanea
·         Fecha: 5 de noviembre de 2016
·         Dónde: Palau Firal i de Congressos de Tarragona
·         Dirección: Arquitecto Rovira, 2
·         Horarios: 16.30 y 19 h
·         Precios: De 18 a 25 euros
·         Recomendada para niños a partir de 2 años







El Ballet de Moscú, considerado uno de los mejores a nivel mundial, ejecuta el clásico 'Cascanueces'
·         Género: Danza
·         Clásica
·         Fecha: 3 de diciembre de 2016
·         Dónde: Palau Firal i de Congressos de Tarragona
·         Dirección: Arquitecto Rovira, 2
·         Horarios: 21 h
  • Compañia: Ballet de Moscú

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El restaurante el Xamfrà del Fórum (xdf) es un restaurante de cocina situado en el centro de Tarragona, con unas vistas privilegiadas al Foro Romano









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Foro Romano
El Foro Provincial de Tarraco era un conjunto monumental inmenso (18 ha), constituido por dos grandes plazas porticadas que albergaban los principales edificios administrativos, religiosos y culturales de la ciudad de Tarraco, capital de la provincia romana Hispania Citerior Tarraconensis, en la actual España. Se trata de una de las localizaciones del Lugar Patrimonio de la Humanidad «Conjunto arqueológico de Tarraco», en concreto la identificada con el código 875-003 para la plaza de representación y 875-002 para el recinto de culto.


CONSTRUCCIONES Y ORGANISMOS QUE ALBERGA EL FORO

-Consilium Provinciae Hispanie Criterios ( Consejo Provincial)
-Circo
-Tabularium (Archivo del Estado)
-El Arca ( Tesoro del Estado )
-Casa de la Cúria
-Audiencia i el Pretori
-Templo de Culto Imperial


Y por noche podemos ir:

EL CAU  de Tarragona


La Sala El Cau está ubicada en una cueva Romana del siglo I d.c. que se utilizó para soportar las gradas del circo romano de la ciudad. Inaugurada en 1969 como local nocturno con actuaciones de flamenco, desde 1992 han abierto el espectro acogiendo a bandas como Tachenko, La Habitación Roja, Macaco, Sidonie, Love of Lesbian, Dorian, Chucho, Miqui Puig, Maga, Doctor Explosión o The New Raemon. En cuanto a su vertiente discotequera cuenta con dos salas con dos ambientes diferentes: la primera destinada a la música pop y la segunda para las últimas tendencias del techno internacional.





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HOTELES SIN GLUTEN 


HOTEL NATURA PARK
Vila Franca,104
38880 Coma-ruga- Tarragona
www.medsur-hoteles.com/es/inicio.html

HOTEL LA RÁPITA
Plaza Lluís companys, s/n
43540 San Carles de la Rápita- Tarragona
www.hotelrapita.es

HOTEL ESTIVAL PARK
Camí del Recó, 15
43481 Tarragona
www.estivalpark.es/es



jueves, 20 de octubre de 2016

DENOMINACIO D’ORIGEN OLI SIURANA

DENOMINACIO D’ORIGEN OLI SIURANA
CASTELL MONESTIR D’ESCORNALBOU

On és Riudecanyes

Oli Escornalbou

Des de l’any 1997 l’oli Escornalbou pertany a una Denominació d’Origen protegida la D.O.P Siurana que a través del seu Consell regulador vetlla per garantir d’una qualitat categoria Verge Extra.

Al peu de la Serra d’Argentera i a pocs metres del nivell del mar del Mediterrani hi ha la Vila de Riudecanyes, un territori amb característiques que aporten a l’oli d’Escornalbou el bo de mar i muntanya.
La Baronia d’Escornalbou, formada per Argentera – Dues aigües – Vilanova d’Escornalbou i Riu de canyes i a qui deu el nom de l’oli va nèixer al segle XII quan el rei Alfons II va voler que el verd de Castellvell fortifiques el paratge deshabitat, s’encarregués de la seva població i es construís un convent de monges que es coneix avui com Castell d’Escornalbou. En aquest entorn idíl·lic neix en l’any 1944 la Cooperativa agrícola de Riudecanyes amb l’objectiu d’unir la oferta de productes agrícoles i a l’hora millorar les condicions de cultiu de la terra. La producció és de varietat 100% Arbequina que en una petita producció s’extreu un dels olis verge més valorats pel món pel seu gust a poma i ametlla verda i els seus aromes a fruits d’oliva verda acabada de collir. Aquesta varietat és exclusiva d’aquesta zona.
Es realitza mitjançant tot un procés artesanal de la tradició del territori.
Es recullen les olives mitjançant sistemes manuals , a pinta i arpa que les fan caure de l’arbre de forma natural i es porten directament a la cooperativa on es sotmeten a un procés de Tria i neteja. Abans de 24 hores les olives netes es molturen perquè alliberin l’oli que contenen i seguidament es  baten i es pren-se’n, així es separa la part sòlida de la part líquida que s’embotella, s’etiqueta i emmagatzema per poder posar-se a la venda de l’Agrobotiga i distribuïda arreu del món.
La producció d’oli és  es destina una gran part a la exportació com és a Estats Units, Alemanya, Holanda, Andorra, Rússia i Suïssa.
Es valora el baix grau d’acidesa que afavoreix els processos de prevenció de riscos cardiovasculars i conté  propietats anti-occidants.



 Foto cedida per Escornalbou Gourmet


Foto cooperativa Riudecanyes cedida per Centre d’interpretació dels fruits del paisatge:

Recomanació visitar el Castell Monestir de St. Miquel d’Escornalbou
 El castell data del segle XII  inici del XIII la seva construcció fou impulsada per Alfons II, a l’any 1165 va cedir les terres al canònic de Tarragona Joan de Sant Boi i va posar com a condició que es construís una capella dedicada a Sant Miquel i un monestir per a que els canònics s’encarreguessin de cuidar del temple. Els boscos espessos que rodegen eren molt espessos i servien de refugi a “Serracenos” i fugitius. L’any 1580 el Monestir fou cedit a monjos Franciscans amb la obligació de que alimentessin a l’únic Canònic que hi quedava fins a la seva mort. Els Franciscans van convertir Escornalbou en un seminari que poc a poc va anar quedant en l’oblit fins que l’any 1920 fou adquirit pel Sr. Eduard Toda.
  Des de la seva ermita anomenada Sta. Barbara es pot gaudir d’una de les millors vistes de les comarques de Tarragona i una església romànica
Disposa d’una gran biblioteca, col·leccions de gravats, ceràmiques i una església romànica





Foto Castell Monestir d’Escornalbou cedida per Catalunya Medieval:
http://www.catalunyamedieval.es/castell-descornalbou-riudecanyes-baix-camp/


Si vols gaudir de la natura de Riudecanyes us aconsellem allotjar-se  a les cases Rurals que ens ofereix el poble.

Casa Vella del Pantà :Mas restaurat l’any 2013- segons criteris ecológics i de sostenibilitat.,te accés privat al pantà os es pot fer un bany o llogar canoa, kayak. Habitacions espaioses amb vistes al estany i el mar. Disposa de 4 habitacions i amb una capacitat total per a 16 persones, 10 adults i 6 nens. Disposa d’una piscina petita tipus jacuzzi exterior. Al jardí hi ha columpi i tirolina pels nenes i una hamaca on pots gaudir de les vistes.

La Guaita
Casa sencera, especial per a famílies. Casa dels anys 70 construïda sobre una antiga torre circular de “guaiata”, disposa de Barbacoa, hort, jardí, piscina i zona aparcament.
Admet mascotes.
Es poden fer rutes a cavall, de gastronomia, senderisme, bicicleta de muntanya

Fires de l’oli de Siurana properes a Tarragona
Durant la última setmana de novembre a Tarragona capital,  en concret a la Rambla Nova es sol fer la fira de l’oli de Siurana, es realitzen degustacions i un esmorzar popular, normalment es compra un tiquet en la mateixa fira per un import d'uns 2’50€ o en les parades del Mercat Central es poden aconseguir tiquets gratuïts la setmana abans de la fira.

I per la tercera setmana de novembre la fira es fa a Reus.

Una Argentina, una Rumana y una Catalana en la Feria Medieval de La Selva del Camp

La Feria del municipio de La Selva del Camp, en la comarca del Baix Camp, se consolidó a partir del año 1503. Se celebra cada año el último fin de semana de Octubre, este año 2016 tendrá lugar los días 29 y 30. Durante estas fechas los comerciantes de la zona montan pequeños expositores, en las calles asignadas para éste fin, con sus respectivos productos. Es una buena manera de dar visibilidad a sus negocios.
Desde el año 2003, esta Feria multisectorial ha evolucionado hacia un perfil de carácter y entorno de la época medieval.  Esta idea ha atraído otros tipos de empresas, con productos realizados de forma artesanal. Se vende bisutería, pan artesanal, pastelería, marroquinería, talabartería, cestas, fundiciones (cobre, plata, hierro, etc), vidriería (se realizan figuras mediante técnicas del soplado y del modelado). En las diferentes tiendas expuestas podemos ver como el trabajador/comerciante realiza su producto manualmente. Este concepto da más valor a su creación, ya que el cliente ha podido apreciar cómo se realiza el producto artesanalmente.

Durante esta feria también aparecen los gigantes, llamados Pòlit y Magdalena, que representan un Artesano de utensilios de barro “un Tupiner” y una recogedora de avellanas, respectivamente.  Con ellos están los “nanos”, la Colla de Diablos y el “Diabló”, que es una réplica gigante del insecto que ataca a las avellanas.  
Durante estos días,  también se montan atracciones infantiles. De esta manera tanto los más pequeños como los adultos se ven atraídos por esta feria.
Si os interesa disfrutar de un fin de semana en un entorno medieval. Os recomendamos algunos hoteles de la zona:
Hotel  Monument  Mas Passamaner 5*: www.hotusa.es/hoteles/espana/tarragona/la-selva-del-camp
Hotel Sand la Selva 3* : www.sandlaselva.com
Casa Rural Mas La Trampa 3* : www.casarurallatrampa.com
No podemos dejar de recomendar la visita al castillo de Paborde del siglo XII que ha sido rehabilitado posteriormente, a la Iglesia y a la ermita de Paret Delgada. 


Destacaríamos que hay que probar “la coca en recapte” que se realiza en varias panaderías (Forn de pa la Pujada, Pastisseria Fleca J.Prats) y no os olvideis  de llevaros un paquete de avellanas de sus cooperativas.



Realizado por:  Deliana, Montse y Liliana



CASTILLO DE LOS ICART

El Castillo de Torredembarra era de los Icart
Hay una pequeña villa de Torredembarra, una de las más hermosas de todo litoral tarraconense, existe un gran edificio del s. XVI, cuyo estado de conservación es bastante bueno, y que se conoce con el nombre de Castell de Torredembarra (Tarragona). Su reforma y mantenimiento han ayudado a que éste en perfectas condiciones.
Hasta el presente se tenían escasas noticias acerca de su construcción y antiguos propietarios, tan solo se recordaban algunos datos recibidos por medio de la tradición oral.     
Es considerado uno de los edificios renacentistas más notables de Cataluña que sustituye a uno anterior documentado el 1057. Se conoce  la existencia de una capilla u oratorio en datado en 1455. El edificio fue proyectado como una residencia-fortaleza de la población. Por este motivo se construyó en el punto más alto de la villa y flanqueado por cuatro torres que se integraban dentro del recinto amurallado para su seguridad. También  una sala grande que se dividió en dos estancias .
El castillo constaba de dos plantas, la inferior o baja en donde estaban la cocina, el comedor, el obrador, el establo que ocupaba la parte baja de la torre "grossa", y el pajar. La escalera que comunicaba con el primer piso, quedó propiedad de la familia Icart, que según parece continuaría en posesión de una estancia de este piso, dando a los nuevos propietarios, los esposos Sunyer, de la planta superior. Para poder acceder al pajar se tuvo que construir una puerta paralela.
En la segunda planta debe situarse la «sala gran» y las otras estancias utilizadas, seguramente, como dormitorios o bien para otros fines. Las dependencias se ordenan alrededor de este patio central. Entre la puerta principal y el patio hay un tramo rectangular que hace pórtico, cubierto con una bóveda que se atribuye al maestro Pere Blai.
La actual plaza del Castell, presidida por la majestuosa fachada del castillo de los Icart, empezó a formarse entre los años 1580 y 1581. En estas fechas D. Luis de Icart, primero, Doña Dionisia, su viuda, después, y su hijo D. Juan, vendieron algunos patios limítrofes con la plaza del nuevo castillo.  Actualmente sede del ayuntamiento de la población.
www.skyscrapercity.com


Es un lugar muy bonito para visitar tanto en familia como con un grupo de amigos o en pareja. En los alrededores se pueden observar diferentes monumentos que rodean con una muralla la zona más emblemática del municipio de Torredembarra.Es una zona peatonal llena de tiendecitas con souvenirs, tiendas de ropa y diferentes comercios. También hay una plaza cerca a 3 minutos paseando por las zonas peatonales llamada coloquialmente, la plaza de los cuatro bares. Esta plaza,  la plaza de la “ Font”. En la cual puedes disfrutar de música en vivo los domingos sobre las 11:00 de la mañana.


www.todocoleccion.net



LUGARES CERCANOS DE INTERÉS

Dirección: Résidence Pierre & Vacances Torredembarra, Carrer Francesc Gual, n° 8- 10, 43830 Tarragona

Dirección:  Carretera de la Pobla numº 1(Torredembarra) 43830
Teléfono: 977643488

Restaurante típico catalán ubicado en una masía del siglo XVIII en el que puedes disfrutar de una cocina tradicional y creativa a 200 m de la playa. Especialistas en calçotades. 


Dirección: Passeig del Mediterrani, 16, 43830 Torredembarra, Tarragona

Comida mediterránea, cocina de gran calidad. Es uno de los principales referentes de cocina de la zona.


Dirección: Urb. Els Munts, Av. Verge de Montserrat, 33 local 1, 43830 Torredembarra, Tarragona, Tarragona






RECOMENDACIONES:

Playas muy tranquilas para ir tanto en familia, en pareja o incluso solo. Restaurantes exquisitos, con las mejores tapas mediterráneas y los mejores arroces. Apartamentos/Hoteles bien situados en el centro de Torredembarra, sin tránsito ni ruidos a media noche.









*Pilar Lorenzo y Anna Moreno



EL CHARTREUSE, LA BEGUDA DELS TARRAGONINS

La història del Chartreuse.

Al 1903 els cartujos van ser expulsats de França. Es van emportar el seu secret i van implantar la destil·leria a Tarragona que es va convertir en el centre d’elaboració del licor. Després de la segona Guerra Mundial, els cartujos van ser autoritzats a tornar a territori francès i a reinstal·lar-se en el antic monestir, però la destil·laria va ser oberta a Voiron a vint-i-cinc km del monestir. El chartreuse es va seguir fabricant a Tarragona fins al 1989, data de tancament de la destil·laria. Des de llavors sols s’elabora a Voiron.


La seva fabricació

S’elabora amb cent trenta herbes macerades en alcohol de raïm i destil·lades. L’alcohol resultant de la mescla amb la mel destil·lada i xarop de sucre abans d’envellir en bótes de roure.
La recepta continua sent un secret. No es patentada i solament la coneixen dos monjos que la transmetien de generació en generació. La mescla de les herbes es prepara en la “sala de les plantes” del monestir, i es portava a la destil·laria en grans sacs de terra.

Tipus:
  •          Charteruse Verd (55º): té un color verd brillant degut a la clorofil·la de les plantes que que li dona el seu color característic. S’elabora des de 1764.
  •      Charteruse Groc (40º): amb aromes suaus i sabor lleugerament dolç. Conté les mateixes herbes, però en proporcions diferents. S’elabora des de 1838.

Altres tipus de Chartreuse
  •    Chartreuse VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) (54º el verd, 42º el groc) s’elabora amb els mateixos procesos secrets del licor tradicional però s’envelleix més temps en grans bótes de roure per assolir una quantitat excepcional.
  •  Elixir Végetal de la Grande-Chartreuse (17º). El elixir d’herbes, fabricat des de 1737, proporciona un sabor únic procedent de la barreja secreta de trenta herbes . És un concentrat digestiu i tònic. Es consumeix afegint unes gotes a una infusió, un grog, o sobre un tarró de sucre.
  •  Chartreuse 1605 - Liqueur d'Elixir (56º). Elaborada segons la recepta original de 1605, aquest Chartreuse es el avantpassat del Chartreuse verd.



LA MAMADETA
La mamadeta és la beguda típica de les festes de Tarragona. Es fa amb una barreja de chartreuse verd, chartreuse groc i granissat de llimona.
La barreja dels chartreuse li dona un gust herbal i el granissat un sabor refrescant i digestiu tal com correspon a una beguda d’estiu. Té a més un gust suau, dolç i àcid al mateix temps.
Des de 1998 la mamadeta es sol servir en una espècie de coctelera anomenada barrilet que va lligat al coll per mitjà d’un cordill. El barrilet està dedicat a un tema festiu i va canviant de disseny i de color cada any.
























HOTELS PER ALLOTJAR-SE A TARRAGONA CIUTAT

-Hotel Astari: Hotel de 3* situat a 4 minuts de la platja i a 10 minuts a peu del centre històric de la ciutat.
-Hotel Lauria: Hotel de 3* situat a la rambla nova, a 100 metres del mirador, a 8 minuts a peu de la platja.
-Hotel SB Tarragona: Hotel de 4* situat a 14 minuts a peu de platja. Aquest hotel gaudeix d’una ubicació cèntrica a Tarragona, a la plaça imperial tarraco, al costat de l’estació d’autobusos de la ciutat, amb connexions directes amb l’aeroport..
-Hotel Nuria: Hotel de 3* a 3 minuts de a peu de la platja. És a 200 metres de la platja Arrabassada i a 15 minuts a peu del centre de Tarragona.
-Hotel SB express Tarragona: Hotel de 3* situat a un barri modern de Tarragona. L’autopista A-7 és a 200 metres i el centre històric és a 10 minuts.
-Aparthotel Alexandra: Aparthotel de 3* situat al costat del nucli antic de Tarragona, a 10 minuts a peu de l’Amfiteatre romà. 
-Hotel plaça de la font: Hotel de 1* a 6 minuts a peu de la platja. L’hotel es troba al centre del casc antic de Tarragona, a 500 metres del mar.
-Hotel Catalunya express: Hotel de 2* a 3 minuts a peu de platja.



FOTOS:


https://www.google.es/search?q=chartreuse&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiV0b6yjOnPAhXKE5oKHQMIBs0Q_AUICCgB&biw=1280&bih=918#tbm=isch&q=mamadeta&imgrc=hkTSHHaV7OXPKM%3A









Realitzat per: Sara Rangil i Maria Ayala