Propera xatonada: 14/02/2016 El Vendrell
LA RUTA DEL XATÓ és una gran aventura que et
proposem per gaudir de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el
Garraf. Una aventura gastronòmica, estretament lligada als vins de la DO
Penedès i a un plat únic al món, el saborós xató, originari de les nostres
terres. Vine a fer-ne un tast!
S’elabora amb escarola i peix dessalat: bacallà,
tonyina i anxoves o seitons. Però el secret del xató, allò que et fa repetir,
una vegada i una altra també, és la salsa. La salsa Xato porta ametlles,
avellanes, all anxoves, pa, vinagre, sal i oli d’oliva. Més mediterrània no pot
ser.
I enguany, per acabar d’amanir-ho, estrenem el Xató Tapa, un nou itinerari gastronòmic per bars i restaurants, que et permetrà assaborir tota la creativitat del xató en forma de tapa.Si estàs interessat en fer un recorregut per les rutes del Xató pots seguir aquest mapa que et portarà a tastar-la a diversos llocs de la comarca.
Celebracions
d’aquestes xatonades: 20 novembre-3 d’abril Sitges, 29 novembre Vilanova, 21
febrer Vilafranca i 28 febrer Calafell
By Pilar Piquer
No hay comentarios:
Publicar un comentario